2020年ありがとうございました

2020年ありがとうございました

こんにちは、愛知県大府市の焼肉SHOです
いつも当店をご利用いただき、ありがとうございます。

久々の投稿になりましたが、今年1年を
振り返ってみたいと思います。
是非目を通して頂けたら幸いです。

まずはこの1年ご来店下さったお客様
本当にありがとうございました。
そしてスタッフの皆も本当にご苦労様でした。

この1年は新型コロナに本当に悩まされた年でした。
当店に限らず、他の飲食店さんをはじめ、
他業種の企業様も本当に大変な思いだったかと思います。

そんな中、何をすべきか。毎日一日中考えて考えて
ただこれまで通りではダメという事だけは分かるけれど
何をするのが正解なのか、本当に沢山考えました。

しかし考えているだけでは何も解決はしない。
とりあえず行動しようと沢山挑戦しました。

キッチンカーを始めたり、テイクアウトを
始めたり、無料でデリバリーもやったり。
クラウドファンディングにも挑戦しました。
このブログも見てもらえるようにwebの
知識も沢山学びました。
Youtubeも登録者はめちゃくちゃ少ないですが 笑
編集も頑張って投稿してきました。

お店の裏の土地にBBQ場も作りました。

勿論、営業する上で感染症対策として店内全面
消毒作業もして頂きました。

この1年で他にも沢山の挑戦をする事ができたわけですが、
私一人ではこんな挑戦をすることが出来ませんでした。

裏で支えてくれた店長の弟をはじめ、
いつも元気に頑張ってくれるスタッフ。
この挑戦に携わって頂いた業者や先輩の方々。
そして何よりこの試みを応援して下さったお客様。

皆様のご協力、応援のおかげで年末を迎えることが出来ました。
もう本当に感謝でいっぱいです。

 

大変な1年で失うものもありました。
しかし、得られるものもありました。

この苦境を協力して乗り越えようと
他ジャンルの飲食店様と一緒に知恵を振り絞って
お客様に喜んでもらうという事も沢山できて、
頼りになる仲間が沢山増えました。

そんなこんなで気付けばあっという間に1年が
終わろうとしています。
これ以上書いてると泣きそうなのでそろそろ終わります

以上、だらだら書いてしまいましたが、
今年1年を振り返ってみました。
来年も引き続き1人でも多くのお客様に
喜んでもらえる存在、お店、人で いられるよう
精一杯頑張りたいと思います。

来年もどうぞ変わらぬご愛顧賜りますよう
宜しくお願い申し上げます。

2020年12月31日
焼肉SHO 浦上 昇也

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