クリスマス焼肉

クリスマス焼肉

こんにちは、大府市の焼肉SHOです^^

いつも当店をご利用頂き、誠に有難うございます。

先週も本当に沢山のお客様に

お越し頂く事ができ、本当に嬉しく思います😬

昨夜も足元の悪い中、有難うございますm(_ _)m


本日 月曜日は定休日となります。

今年の営業も残り6日

精一杯やりきりますよ〜🔥

 

という事で、明日・明後日と

ついにやってきますねクリスマスが!🎄

SHOでもせっかくお越し頂く皆様に

クリスマスの思い出に残るお食事をして

頂きたく、何か出来ないかと考え、

ささやかではありますが、SHOから

お肉の贈り物をご用意しております。

 

その内容がこちら❗️

 

皆さんご存知 お肉の女王シャトーブリアン❗️

こちらを先着順ではございますが、

ご用意させて頂きました!

そのシャトーブリアンを贅沢に厚切りにして

プレゼントさせて頂きます🎁

 

是非ですね男性の皆様は大切な方をお誘い頂き、

シャトーブリアンのうんちく軽く話しながら

スマートに焼き上げて頂けるとシャキーン✨と、

キマるのではないでしょうか?(笑)

 

ここで、焼肉コンシェルジュのSHOが少し

雑学をお伝えできたらと思います。

ステーキや今回のシャトーブリアンのように

厚切りのお肉を焼く際の火入れのコツです。

表面が焼けているかはわかりますが、

中の状態が今どうなっているかって

分かりにくいですよね。

ですが、表面のお肉の硬さで中の状態を

ある程度確かめる方法があります。

分かりやすく図でご説明させて頂きます❗️


まず、【レアで召し上がりたい方向け】

お肉の表面の硬さと

親指と人差し指を合わせた時の

手のひらの付け根の硬さが同じ場合。


次に【ミディアムレアで召し上がりたい方】

お肉の表面の硬さと

親指と中指を合わせた時の

手のひらの付け根の硬さが同じ場合。


次に【ミディアムで召し上がりたい方】

お肉の表面の硬さと

親指と薬指を合わせた時の

手のひらの付け根の硬さが同じ場合。


最後に【ウェルダンで召し上がりたい方】

お肉の表面の硬さと

親指と小指を合わせた時の

手のひらの付け根の硬さが同じ場合。


 

はい、このようにお肉の中身が

見えなくても手を使う事で

あくまで目安ですが、お客様自身で

お肉の焼き加減を選び焼き上げる事が

出来るようになります❗️

 

知っている方も多い方法かもしれませんが、

知らなかったよ という方は是非ですね

今後のお料理や焼肉屋やステーキ屋さん

なんかでも試しながら焼き上げるのも

また楽しみの一つになるかと思います🤗

 

この記事で少しでも皆様のお役になれる事が

1つでもあれば幸いです^^


 

ということで、少し長くなってしまいましたが、

今日も最後まで読んで頂きまして

本当にありがとうございましたm(_ _)m

Youtubeinstagramも更新していますので

是非、お時間がある時にそちらも

チェックして頂けますと嬉しいです♪

 

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